Die Rinderbrust ist ein langfasriges Fleisch, was zum kochen und schmoren geeignet ist. Es ist die Grundlage von Corned Beef oder Labskaus.
*Punktgenau gereift und frisch für Sie eingefroren
*Produkt kann vom Bild abweichen
*Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang
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Bruststück

 14,42 40,60

 2,93 / 100 g

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Informationen

Fleischstücke, die eine intensive Hitzebehandlung benötigen, wobei sie durch den hohen Kollagengehalt bei höheren Kerntemperaturen nicht trocken werden
Mögliche Zubereitungsarten: 1. Im Vakuumbeutel, 2. Im Ofen, 3. Im Smoker, 9. Schmoren, 10. Kochen (siehe ausführliche Beschreibung)

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