Die Unterschale ist mit weniger Fettfasern durchdrungen und ist auch nicht so feinfaserig wie das Fleisch der Oberschale. Deshalb ist es als Kurzbratfleisch nicht wirklich geeignet. Aber fantastisch für schöne Schmorbraten, Gulasch und Ragouts.

*Punktgenau gereift und frisch für Sie eingefroren
*Produkt kann vom Bild abweichen
*Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang
 
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Braten aus der Keule 1000 g

 25,50

 2,55 / 100 g

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Informationen

Fleischstücke, die eine intensivere Hitzebhandlung benötigen und zum Kurzbraten weniger geeignet sind
Mögliche Zubereitungsarten: 1. Im Vakuumbeutel, 2. Im Ofen, 3. Im Smoker, 9. Schmoren (siehe ausführliche Beschreibung)

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