Qualität

Unsere Qualitätskriterien

  1. Nur das beste Fleisch aus unserer eigenen Zucht,
    denn wir züchten und schlachten unsere Rinder selbst. Nur so können wir auch für die beste Qualität garantieren.
  2. Natürliches Futter
    Unsere Tiere ernähren sich nur von der Natur gegebenen Futter.
  3. Artgerechte Haltung der Tiere
    Die Tiere bekommen die Zeit, die sie brauchen und dürfen so schnell wachsen wie sie wollen. Sie leben in der Natur und sind in der Herde geschützt. Unsere Angus Rinder dürfen 100 ha Land ihr Zuhause nennen, in dem sie so gut wie nur möglich leben können. Sie verbringen ihr ganzes Leben in „Freiheit“ und können sich frei bewegen.
  4. Perfekte, auf den Punkt genaue, Reifung
    Bei unserem Premium Fleisch handelt es sich um mehrere Wochen gereiftes Fleisch. Es wird zunächst für mindestens eine Woche im Kühlhaus abgehängt, um anschließend in speziellen Reifebehältern zu trocknen. Dadurch erreicht das Fleisch eine ganz besondere und herausragende Qualität.