Angus Ochsen Fleisch gefriergereift

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Unser gefriergereiftes Angus-Fleisch können Sie ohne Wartezeit erhalten . So funktioniert’s

1. Fleisch bestellen 2. Reifung / Qualität 3. Richtig Auftauen 4. Lieferung
Aus den Schlachtungen unserer verkauften Frischfleisch-Ochsen wird bei der Portionierung ein Teil der Fleischstücke frisch vakuumverpackt und sofort schockgefrostet. Durch dieses Verfahren ist das Fleisch ab Bestellung sofort lieferbar. Vor dem Schockfrosten reift das Fleisch für 2 Wochen in unserer Reifekammer. Bei der hochwertigen Fleischqualität muss man keinerlei Bedenken haben, es einzufrieren bzw. gefroren geliefert zu bekommen. Der Genuss- und Nährwert leidet nicht.. Idealerweise wird das Fleisch dann im Kühlschrank über 1 – 2 Tage ganz entspannt aufgetaut. Je langsamer es auftaut, desto saftiger bleibt es. Wer es dennoch mal eilig hat, kann es einvakuumiert auch im Wasserbad auftauen. Bei der hochwertigen  Fleischqualität wird es nicht trocken! Das Fleisch ist vakuumverpackt und wird mit Trockeneis in Deutschland für 9,80 EUR
(ausser Inseln) geliefert. Ab einem Warenwert von 80,00 EUR erfolgt die Lieferung kostenlos.